Maestrandoen Administración Pública por el Instituto Nacional de Administración Pública y Licenciado, con mención honorífica, en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana. Es el actual director del Centro de Capacitación e Investigación en Gastronomía para la UCSJ, cuya principal línea de investigación es la Gastronomía y
LaRespuesta a sor Filotea (1691) es la culminación de una voz valiente y transgresora que, para este momento, ya está siendo perseguida por las autoridades –masculinas– de la época. Que Sor Juana fue una niña prodigio, es de todos y todas conocido; que vivió en la corte virreinal, también. No hace falta detenerse allí.
ARTE CULTURA Y PENSAMIENTO. SEMINARIOS DE TITULACIÓN. PROGRAMAS DE GASTRONOMÍA. GASTRONOMÍA PARA TODAS Y TODOS. SEMINARIOS DE TITULACIÓN. Inicio: sábado 20 de enero 2024 Sesiones: sábado de 9:00 a 13:00 horas (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la sesión de bienvenida) 60 horas
Hayvarias universidades e institutos técnicos en todo el país que ofrecen programas de gastronomía. Los precios pueden oscilar desde los $30,000 hasta los $150,000 pesos al año. Estas diferencias de precio se deben a diversos factores, como el prestigio de la institución, la duración del programa y las instalaciones educativas.
CLAUSTODE SOR JUANA. -Si bien es una universidad con muchísima oferta educativa, su licenciatura en gastronomía ha ganado por 12 años consecutivos el 1°lugar en el ranking de las mejores universidades realizado por el periódico Reforma. -Su restaurante escuela cuenta con el Distintivo H, uno de los máximos reconocimientos que puede . 286 491 231 352 45 327 48 366

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